Malus domestica ‘Belle Fleur Double‘ - Pommier

Le Pommier Double Belle Fleur, par son ample développement et sa structure étalée, se prête idéalement aux cultures de plein vent grâce à sa forme retombante. Ses feuilles ovales, d'un vert brunâtre sur leur face supérieure et blanc verdâtre en dessous, sont finement dentelées.

Le Malus domestica, également connu sous le nom de Pommier commun ou Pommier domestique, est un arbre fruitier appartenant à la famille des Rosacées. Son origine remonte aux forêts d'Asie centrale, et il est depuis longtemps présent en France et en Europe, étant l'un des fruitiers les plus populaires en Europe du Nord en raison de sa robustesse.

On recense environ 20 000 variétés de Malus domestica, parmi lesquelles se trouve le Double Belle Fleur, aussi appelé Dubbele Bellefleur ou Belle Fleur de France, une variété ancienne couramment observée dans les pré-vergers du Nord de la France, en Picardie et en Belgique. Sa floraison tardive, observée généralement fin avril-début mai, le met en sécurité face aux gelées, bien que les températures en dessous de -2 à -3 °C puissent endommager ses fleurs blanches rosées. Malgré sa vigueur, cet arbre se révèle peu performant en termes de pollinisation en raison de la médiocre qualité de son pollen, nécessitant la proximité d'autres variétés de pommiers pour garantir une fécondation adéquate. Des variétés comme le Court Pendu, le Cox orange, la Reine des Reinettes ou le Court Pendu peuvent jouer le rôle de pollinisateurs complémentaires. Le Pommier Double Belle Fleur promet une production généreuse à partir de fin septembre, s'étirant jusqu'au mois d'octobre. Ses pommes, agréables en dégustation crue ou cuisinées dans des compotes, des tartes, des beignets, ou mariées à des plats salés tels que du boudin ou du porc, offrent une palette variée d'usages culinaires. D'une richesse en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres, elles se démarquent comme un aliment bénéfique pour la santé, énergétique et hydratant.

La capacité de conservation de ces pommes s'étire jusqu'à fin décembre dans des conditions appropriées, exploitant la production naturelle d'éthylène pour encourager leur mûrissement. Pour maximiser la durée de vie de l'ensemble de vos fruits et légumes, l'ajout de pommes à proximité peut accélérer la maturation de l'ensemble de vos récoltes. Le Pommier Double Belle Fleur, par sa robustesse et sa vigueur, demande un minimum de soins. Peu sujet à la tavelure, modérément sensible à l'oïdium mais vulnérable au chancre dans les environnements humides, il réclame une pratique régulière de l'éclaircissage des fruits sur l'arbre et une taille d'aération pour favoriser la lumière et limiter les risques de maladies. Pour assurer une bonne croissance à votre Pommier Double Belle Fleur, il est recommandé de le planter dans un endroit ensoleillé avec un sol légèrement calcaire ou acide. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte et ajoutez de la matière organique et un engrais de fond. Ne recouvrez pas le bourrelet de greffe et soutenez l'arbre avec des tuteurs si nécessaire, en utilisant un système de haubanage si planté en isolé et exposé au vent.  Il est essentiel d'arroser abondamment, y compris en hiver, et de planter les arbres fruitiers entre octobre et mars, évitant les périodes de gel. Les plantes en conteneurs peuvent être plantées toute l'année sauf en périodes de fortes chaleurs ou gelées.

En hiver, apportez de la cendre de bois au pied de l'arbre pour favoriser la fructification. Pour prévenir maladies et ravageurs, favorisez la diversité, espacer les arbres, installer des haies multi-espèces, nichoirs ou hôtels à insectes.  Les maladies courantes du Pommier sont la tavelure, la moniliose et l'oïdium. Utilisez des méthodes préventives comme la décoction de prêle ou la bouillie bordelaise en cas d'attaques sévères. Contre le carpocapse, encouragez les mésanges et chauves-souris en installant des nichoirs. En cas de pucerons, utilisez une solution à base de savon noir. Pendant la récolte en septembre, ne conservez que les fruits cueillis. Pour une bonne conservation, stockez les pommes avec leur pédoncule vers le bas dans un endroit frais, sec et sombre, mais non gelé.

LES FORMES DE FRUITIERS QUE NOUS AVONS :

AVANTAGES :

Palmette double U : Idéal pour mettre le long d'un mur ou d'un grillage. Il prend peu de place, donc peut être mis dans un petit jardin.  

Quenouille : Cueillette à hauteur de mains. Cueillette et entretien à bonne hauteur. Premiers fruits en quelques années.  

Courte tige : Cueillette et entretien assez facile. Passage de tondeuse facilité. Premiers fruits en quelques années.  

Demi-tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

Tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux. 

En racines nues ou conteneurs ? 

Les racines nues seront moins chères à l'achat, cependant elles sont disponibles à la vente uniquement de novembre à mars. Contrairement aux plants en conteneurs que vous pourrez planter "toute l'année' Attention, un plant en racines nues doit être planté assez rapidement ou dans le cas inverse être mis en jauge en attendant sa plantation définitive.

Si votre commande contient un/des fruitiers en RACINES-NUES, l'expédition ou l'enlèvement de votre commande se fera à partir de la mi-novembre.