Pommier Rubinette
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Malus domestica ‘Rubinette - Pommier

Les pommes 'Rubinette' mûrissent fin septembre et peuvent être consommées directement. Elles sont de taille moyenne, sphériques, avec une peau légèrement rugueuse de couleur jaune paille striée de rouge carmin-orangé, ornée de petites lenticelles claires. La chair blanc jaunâtre est ferme, juteuse et équilibrée en sucre et acidité, offrant une saveur bien prononcée.

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Détails du produit

Exposition
Soleil
Rusticité
Très rustique
Type de feuillage
Caduc
Particularite du fruit
Fruit de taille moyenne. La peau est jaune et rouge. La chair est juteuse, ferme, parfumée et a un bon "mélange" sucre/acidité.
Maturité
fin août
Pollinisateurs
Idared, Cox orange

Hiérarchie de la taxonomie

Famille : 
Rosaceae
Genre : 
Pommier à couteau (pommier)
Espèce : 
Malus domestica
Variété : 
Rubinette

Description

La variété de pommier 'Rubinette' est originaire de Suisse et a été développée en 1966. Elle convient parfaitement au climat breton en raison de sa vigueur modérée et de sa résistance adéquate aux maladies telles que l'oïdium et la tavelure.

Avec un port semi-érigé, ces arbres atteignent une hauteur et une largeur d'environ 4 mètres. Bien que sa productivité soit moyenne, elle est régulière et peu sujette à l'alternance. Ces pommes sont particulièrement appréciées pour être consommées en tranches. Pour une meilleure pollinisation, il est recommandé de planter d'autres variétés de pommiers à proximité, tels que Idared ou Cox orange qui sont de bons pollinisateurs pour le pommier 'Rubinette'. La variété 'Rubinette' nécessite un éclaircissage pour assurer des fruits de taille optimale, qui augmentera au fil des années de l'arbre. 

En juin, n'hésitez pas à éclaircir les bouquets de fruits du Malus domestica Rubinette pour obtenir de meilleurs calibres, en supprimant certains fruits pour soulager les branches fragiles. En hiver, apportez une petite quantité de cendres de bois riches en potasse pour améliorer la fructification. Surveillez les pucerons en saison et ne vous inquiétez pas si vous observez un feutrage blanc causé par l'oïdium sur les feuilles en été, cela n'affecte pas la fructification.   

Plantation et entretien

Plantez le pommier "Rubinette" dans un endroit ensoleillé avec un sol frais mais bien drainé. Assurez-vous de bien drainer le fond du trou de plantation avec une couche de graviers, si votre terre est lourde. Avant de planter, si l'arbre est en racines nues, pralinez les racines avec un mélange de terre et d'eau. En pot, retirez le pot et aérez les racines en grattant un peu la motte. Faites un mélange de terre et de terreau pour planter votre arbre (si besoin, ajoutez de la corne broyée ou du sang séché).  

Pour un arbre en racines nues, veillez à ne pas recouvrir le bourrelet de greffe, et tassez fermement autour du pied. Pour un arbre en pot, plantez-le jusqu'au niveau de la terre existante dans le pot. Arrosez généreusement pour bien tasser le sol. Pour améliorer la fructification, en hiver, vous pouvez ajouter une petite quantité de cendres de bois riches en potasse. N'hésitez pas à mettre une couche de paillis pour empêcher les mauvaises herbes et garder la fraîcheur.

En ce qui concerne la taille, nous vous invitons à regarder la vidéo de notre experte Myriam Rouxel en bas de la page produit.

LES FORMES DE FRUITIERS QUE NOUS AVONS :

AVANTAGES :

Palmette double U : Idéal pour mettre le long d'un mur ou d'un grillage. Il prend peu de place, donc peut être mis dans un petit jardin.  

Quenouille : Cueillette à hauteur de mains. Cueillette et entretien à bonne hauteur. Premiers fruits en quelques années.  

Courte tige : Cueillette et entretien assez facile. Passage de tondeuse facilité. Premiers fruits en quelques années.  

Demi-tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

Tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux. 

En racines nues ou conteneurs ? 

Les racines nues seront moins chères à l'achat, cependant elles sont disponibles à la vente uniquement de novembre à mars. Contrairement aux plants en conteneurs que vous pourrez planter "toute l'année' Attention, un plant en racines nues doit être planté assez rapidement ou dans le cas inverse être mis en jauge en attendant sa plantation définitive.

Si votre commande contient un/des fruitiers en RACINES-NUES, l'expédition ou l'enlèvement de votre commande se fera à partir de la mi-novembre.

Pour aller plus loin...

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