- Disponible prochainement !
Mertensia maritima - Plante à huître
Le Mertensia maritima, surnommée l'huître végétale" ou encore la "plante à huître", est une véritable merveille de la nature. Ses feuilles oblongues en forme de cuillère, munies d'un petit pétiole, arborent une teinte d'un vert bleuté éclatant agrémenté de reflets argentés, ce qui lui confère une apparence d'une élégance rare. Cette plante herbacée est une véritable star en cuisine en raison de sa saveur iodée distinctive.
Détails du produit
- Taille adulte
- 25 cm
- Largeur adulte
- 70 cm
- Exposition
- Soleil,Mi-ombre
- Rusticité
- Très rustique
- Type de feuillage
- Caduc
- Couleur du feuillage
- Comestible, vert bleuté argenté au goût d'huître.
- Couleur de floraison
- Bleu.
- Époque de floraison
- De juin à octobre.
Hiérarchie de la taxonomie
- Famille :
- Boraginaceae
- Genre :
- Mertensia
- Espèce :
- Mertensia maritima
Description
Son feuillage vivace d'un vert bleuté éclatant et argenté séduit par sa saveur iodée délicate rappelant l'huître, tandis que son port gracieusement pendulaire s'étend en une touffe mesurant environ 25 cm de haut sur 70 cm de large.
Plantation et entretien
Le Mertensia prospère dans un sol bien drainant composé d'un tiers de sable, un tiers de terreau et un tiers de terre de jardin. Durant l'été, il est important d'arroser régulièrement la plante pour favoriser le développement de ses belles feuilles, cependant il convient de veiller à éviter l'humidité excessive en hiver. Il est possible de cultiver le Mertensia en pleine terre, mais il se développe également très bien en pot, ce qui permet de le protéger du froid automnal et hivernal. En le maintenant ainsi à l'abri, il est possible de récolter ses feuilles tout au long de l'hiver.
Cette plante vivace, qui forme un couvre-sol de 10 à 25 cm de hauteur, affiche une croissance rapide. Ses feuilles caduques à semi-persistantes sont de couleur bleu-vert et comestibles, tandis que sa floraison bleu-mauve intervient en été. Le Mertensia préfère une exposition mi-ombragée ou ensoleillée, évitant toutefois un excès de soleil direct. Il affectionne les sols calcaires, frais et bien drainés, et ne supporte pas l'eau stagnante. Très rustique, il peut supporter des températures descendant jusqu'à -20°C, à condition de rester au sec.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...