Vitis vinifera ‘Muscat de Hambourg’ - Vigne
Vitis vinifera 'Muscat de Hambourg' est une variété de raisin de table et de vin noir, originaire d’Angleterre et très populaire en Europe. Cette variété est connue pour ses grosses grappes compactes, de couleur noir pourpé avec une saveur douce et musquée. La plante 'Muscat de Hambourg' est une vigne grimpante vivace.
Détails du produit
- Taille adulte
- 4 - 5 m
- Largeur adulte
- 2 m
- Exposition
- Soleil
- Rusticité
- Rustique
- Type de feuillage
- Caduc
- Protection
- NLI
- Particularite du fruit
- Grosses grappes de raisin noir avec pruine, grains ovales à chair sucrée et musquée. Bonne conservation du raisin, bonne résistance aux maladies.
- Maturité
- Mi-septembre.
Hiérarchie de la taxonomie
- Famille :
- Vitaceae
- Genre :
- Vitis (Vigne) (vigne)
- Espèce :
- vinifera
- Cultivar :
- Vitis vinifera ‘Muscat de Hambourg’
Description
Les raisins 'Muscat de Hambourg' mûrissent en fin de saison, généralement vers le mois de septembre, et sont souvent utilisés dans la production de vins rouges doux et aromatiques, ou consommés frais.
Cette variété ancienne de raisin se distingue par son feuillage vert vif découpé qui vire au doré à l'automne, ainsi que par ses fruits abondants, sucrés et décoratifs de couleur noire. La vigne 'Muscat de Hambourg', également connue sous le nom de vigne 'Hambourg musqué', est une plante grimpante remarquable pour sa croissance vigoureuse, son attrait esthétique et ses fruits abondants. Ses nombreuses vrilles se couvrent de feuilles caractéristiques de la vigne, vertes et découpées, apportant luminosité et élégance lorsqu'elles garnissent leur support solide.
En été, les grappes se forment progressivement, laissant entrevoir les futurs fruits qui commencent à rosir à mesure de leur maturation, pour devenir noir bleuté ou noir rougeâtre à maturité. Le raisin 'Muscat de Hambourg' ravit les amateurs pour sa chair ferme, son goût sucré et sa bonne capacité de conservation.
Plantation et entretien
On plantera en automne dans un sol profond, bien aéré, même rocailleux, sec, pauvre en éléments nutritifs et riche en calcaire, et exposez-la à une zone bien ensoleillée et protégée des vents forts. Avant la plantation, mélangez environ 3 à 4 poignées d'engrais spécifique pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté par pied de vigne dans le sol de plantation, en veillant à ce que les racines ne soient pas directement en contact avec le fumier.
La vigne ‘Muscat de Hambourg’ ne réclame pas une fertilisation régulière pour garantir une production satisfaisante ; au contraire, il est recommandé d'enrichir le sol tous les 2 à 3 ans en utilisant des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer.
Le mildiou, identifiable par des taches huileuses sur les feuilles accompagnées d'un duvet blanc en-dessous, et la pourriture grise Botrytis (moisissure des grains par conditions humides) sont des maladies courantes. Dans le cas de ces infections fongiques, vous pouvez recourir à la bouillie bordelaise dès l'apparition des premiers symptômes.
Pour aller plus loin...
Il existe différents types de tailles, chacun ayant son propre objectif en fonction du stade de croissance de la vigne. Voici les principaux types de taille.
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