Ribes rubrum ‘Rovada’ - Groseillier

Cultivé depuis longtemps, ce groseillier pousse naturellement dans de nombreuses régions tempérées de l'hémisphère Nord, allant de l'Europe à la Sibérie et jusqu'à la Mandchourie.

Cet arbuste buissonnant, qui n'a pas d'épines, a une forme touffue avec des branches un peu rigides et peu ramifiées. Son bois est tendre et contient beaucoup de moelle. En général, ce buisson robuste atteint une hauteur d'environ 1,50 m dans toutes les directions, avec des feuilles caduques palmées, lobées et odorantes, de couleur verte moyenne.

La floraison se produit au printemps, avec des grappes de petites fleurs vert-brun insignifiantes qui attirent beaucoup les abeilles. La fructification se concentre principalement sur les branches d'un ou deux ans, couvrant l'arbuste de nombreuses grappes de petites baies rondes et translucides contenant des graines. La récolte se fait au fur et à mesure de la maturation des fruits, en commençant généralement à la fin du mois de juillet. Les groseilles de la variété Rovada offrent des grappes de fruits rouges aux saveurs parfumées et légèrement acidulées.

Au jardin, cet arbuste prend tout son charme lorsqu'il est chargé de grappes lumineuses en été, offrant un plaisir visuel, gustatif et olfactif avec son feuillage parfumé. Il s'associe harmonieusement avec d'autres variétés de groseilliers et d'arbustes fruitiers non comestibles. Pour les petits espaces, il est astucieux de palisser ou de conduire le groseillier le long d'un mur. Il peut également être cultivé en pot profond, en évitant l'arrosage avec de l'eau calcaire.

Plantation et entretien 

Pour planter un Groseillier à grappes, choisissez une période entre octobre et mars. Il préfère les sols ordinaires, de préférence sans calcaire en excès. Optez pour un sol bien drainé, frais mais pas constamment humide. Évitez la chaleur et la sécheresse en le plaçant au soleil dans les régions septentrionales ou à mi-ombre dans le Sud. Recherchez un emplacement protégé des vents forts. Lors de la mise en terre, veillez à espacer les plants de 1,20 mètres dans toutes les directions. Creusez un trou, incorporez du fumier bien décomposé ou du compost mûr, placez le plant et recouvrez de terre.

Arrosez généreusement puis paillez le sol pour conserver la fraîcheur durant l'été. Au démarrage de la végétation, apportez de l'engrais organique pour favoriser la fructification et la santé des plants. Le Groseillier est peu sujet aux maladies mais peut être attaqué par des pucerons, à traiter avec de l'eau savonneuse ou une décoction d'ail. En cas d'oïdium, utilisez de la bouillie bordelaise. En juin-juillet, protégez la récolte des oiseaux gourmands avec des filets.