Prunus avium ‘Géant d'Hédelfingen’ - Cerisier

Cette variété est résistante, supportant des températures jusqu'à -20°C, bien que ses fleurs soient sensibles aux gelées printanières dès -2°C. Avec son port arrondi, il crée un bel ombrage apprécié en été.

Pour assurer une bonne fructification, on recommande de planter cette variété non autofertile à proximité d'un Napoléon, Reverchon, Tardive de Vignola, Burlat, dans un rayon de 20 à 30 mètres. Il est préférable de les planter en automne pour une récolte tardive à la fin de juin. Les cerises du Cerisier Bigarreau Géant Hedelfingen sont coniques et robustes, avec une peau rouge foncé brillante et une chair ferme et juteuse. Elles sont idéales fraîches ou peuvent être utilisées pour préparer des tartes, des clafoutis, des confitures et des conserves.

Ces fruits riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments offrent de délicieuses possibilités culinaires. Le Cerisier Géant Bigarreau (Prunus avium) appartient à la famille des Rosacées. Cet arbre de taille moyenne peut mesurer de 5 à 10 mètres de hauteur à maturité. Ses feuilles dentées et brillantes virent au vert foncé puis prennent une teinte rousse à l'automne avant de tomber. Adapté à toutes les régions de France, le Cerisier peut être planté sur une pelouse, dans un massif ou dans un verger.

Plantation et entretien

La culture du Cerisier est simple et peut se réaliser dans divers types de sols, qu'ils soient acides ou calcaires. Il affectionne particulièrement les sols frais et légers mais redoute ceux qui sont lourds et argileux. Privilégiez une exposition ensoleillée. Pour éviter les risques liés aux gelées tardives sur les fleurs, il est conseillé de planter le Cerisier dans un endroit abrité, orienté à l'ouest et à l'abri des vents froids dans les régions susceptibles de subir des gelées printanières. La meilleure période de plantation est l'automne. En cas de plantation de plusieurs arbres, veillez à les espacer de 6 à 8 mètres.

Lors de la plantation, préparez le sol en le travaillant en profondeur pour enlever les cailloux et les mauvaises herbes. Ajoutez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte, en séparant la terre de fond de la terre de surface. Mélangez de la corne broyée, du compost bien décomposé ou du terreau avec la terre de fond, puis versez ce mélange au fond du trou. Installez un tuteur, positionnez la motte, recouvrez de terre de surface et tassez fermement. Arrosez généreusement (environ 10 litres). Durant la culture, il n'est généralement pas nécessaire d'arroser, sauf en période de forte chaleur. Paillez la base pour maintenir la fraîcheur en été. En cas d'invasion de pucerons, pulvérisez une solution à base de savon.

LES FORMES DE FRUITIERS QUE NOUS AVONS :

AVANTAGES :

Palmette double U : Idéal pour mettre le long d'un mur ou d'un grillage. Il prend peu de place, donc peut être mis dans un petit jardin.

Quenouille : Cueillette à hauteur de mains. Cueillette et entretien à bonne hauteur. Premiers fruits en quelques années.

Courte tige : Cueillette et entretien assez facile. Passage de tondeuse facilité. Premiers fruits en quelques années.

Demi-tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

Tige : Passage de tondeuse aisé. Production plus importante. Idéal en présence d'animaux.

En racines nues ou conteneurs ?

Les racines nues seront moins chères à l'achat, cependant elles sont disponibles à la vente uniquement de novembre à mars. Contrairement aux plants en conteneurs que vous pourrez planter "toute l'année' Attention, un plant en racines nues doit être planté assez rapidement ou dans le cas inverse être mis en jauge en attendant sa plantation définitive.

Si votre commande contient un/des fruitiers en RACINES-NUES, l'expédition ou l'enlèvement de votre commande se fera à partir de la mi-novembre.