Asimina triloba ‘Prima’ (autofertile) - Asiminier

L'Asimina triloba, également appelé Paw Paw, est un petit arbre au look tropical mais qui s'adapte parfaitement aux climats tempérés, préférant les étés chauds et les hivers froids.

Les fruits commencent à apparaître lorsque l'arbre atteint une hauteur de 2 à 2,50 m, soit environ entre 3 et 6 ans après la plantation. Ces fruits, qui poussent seuls ou en grappes sur les branches, sont comestibles. Les asimines sont de gros fruits ovales pouvant mesurer jusqu'à 15 cm de long. À maturité, leur peau est jaune-vert et renferme une pulpe crémeuse habituellement jaune, parsemée de grosses graines noires. Le goût et la texture rappellent à la fois la mangue et la banane.

Pour les récolter, attendez qu'ils deviennent tendres au toucher et prêts à tomber. La récolte s'étale sur environ vingt jours, généralement au mois de septembre. Ces fruits peuvent se conserver quelques jours à température ambiante ou une à deux semaines au réfrigérateur, après avoir été pelés et les graines retirées avant dégustation. Ils peuvent être consommés tels quels ou utilisés pour préparer des glaces, des sorbets, du jus ou des compotes. L'asimine est une bonne source de vitamines A et C, ainsi que d'acides aminés et d'oligo-éléments.

Les fleurs à six pétales, de couleur pourpre foncé, fleurissent sous forme de clochettes en avril-mai, mais en raison de leur petite taille (3-4 cm) et de leur disposition souvent isolée sur les branches, elles ont un attrait visuel limité. Ces fleurs se développent sur les branches les plus anciennes. Avec une hauteur d'environ 5 mètres pour une largeur de 3 mètres, cet arbre présente une allure exotique.

PLANTATION ET ENTRETIEN 

On choisira un lieu ensoleillé à mi-ombre, que ce soit en solitaire ou en alignement avec un espacement de 3 à 5 mètres. Optez pour un sol de qualité, bien drainé et dépourvu d'humidité stagnante, de préférence enrichi en matières organiques pour stimuler la croissance des arbres. Ces arbres fruitiers présentent une résistance aux températures extrêmes lorsqu'ils sont implantés dans un sol correctement drainé, pouvant endurer des variations allant de -25°C à 35°C.

Pour la mise en place des plants, veillez à respecter une distance de 2,50 à 3 m entre chacun. Creusez une fosse de plantation spacieuse, d'au moins trois fois le volume de la motte. Intégrez du compost au sol, puis positionnez délicatement le plant en veillant à ne pas endommager ses racines fragiles. Refermez le trou en évitant de trop compacter la terre autour de la base de la plante, arrosez abondamment, et si nécessaire, complétez avec un mélange de terre et de terreau pour atteindre le niveau du collet de l'arbre. Arrosez de nouveau et réitérez l'opération au besoin.

Il est impératif d'assurer la proximité de deux spécimens de variétés différentes afin de favoriser une fructification optimale grâce à la pollinisation croisée. Cette approche contribuera à augmenter le volume de récolte en fruits et à garantir une production satisfaisante.