Vitis vinifera ‘Muscat Blanc’ - Raisin de table blanc

La vigne ‘Muscat Blanc’ est une plante grimpante vivace qui nécessite un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour se développer correctement, mais elle est assez facile à cultiver. Cependant, elle est sensible aux maladies fongiques, ce qui nécessite une attention particulière lors de la culture.

Le raisin de table Muscat Blanc est un excellent choix en raison de sa saveur délicieuse. Il résulte d'un croisement entre les cépages 'Bacchus', connu pour sa productivité, et 'Seyval Blanc', réputé pour sa résistance aux maladies fongiques. Ses grappes, d'une couleur jaune vert lumineuse et translucide, offrent une saveur sucrée et fruitée avec peu de pépins. Elles sont prêtes à être récoltées en septembre et peuvent être cueillies progressivement, se conservant environ 8 semaines sur la vigne. La floraison discrète de cette vigne se déroule entre mai et juin, formant des inflorescences évoquant les futures grappes de raisins.

La plante étant autofertile, elle n'a pas besoin d'insectes pollinisateurs, le pollen se déposant naturellement. Le Muscat Blanc est idéal pour être cultivé en espalier le long d'un mur exposé au plein soleil, offrant un feuillage caduc d'un vert rafraîchissant en été. Il peut aussi être cultivé sous serre dans des régions moins ensoleillées. Ce cépage fruitier à tiges a besoin de supports tels qu'une tonnelle, une pergola, une clôture ou un mur pour se développer. Il préfère les sols secs et bien drainés, même pierreux. En été, une légère taille du feuillage peut aider à la maturation des grappes. 

Plantation et entretien 

On plantera en automne dans un sol profond, bien aéré, même rocailleux, sec, pauvre en éléments nutritifs et riche en calcaire, et exposez-la à une zone bien ensoleillée et protégée des vents forts. Avant la plantation, mélangez environ 3 à 4 poignées d'engrais spécifique pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté par pied de vigne dans le sol de plantation, en veillant à ce que les racines ne soient pas directement en contact avec le fumier. 

La vigne ‘Muscat Blanc’ ne réclame pas une fertilisation régulière pour garantir une production satisfaisante ; au contraire, il est recommandé d'enrichir le sol tous les 2 à 3 ans en utilisant des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer. 

Le mildiou, identifiable par des taches huileuses sur les feuilles accompagnées d'un duvet blanc en-dessous, et la pourriture grise Botrytis (moisissure des grains par conditions humides) sont des maladies courantes. Dans le cas de ces infections fongiques, vous pouvez recourir à la bouillie bordelaise dès l'apparition des premiers symptômes.