Fagus sylvatica ‘Dawyck’ - Hêtre fastigié

En automne, ses feuilles prennent une teinte cuivrée avant de se dessécher, restant accrochées aux branches jusqu'à l'apparition des nouvelles feuilles au printemps suivant.

Originaire de zones allant de l'Europe centrale au Caucase, le hêtre commun est l'une des espèces les plus répandues dans les forêts européennes, couvrant environ 10% des forêts françaises. Le cultivar 'Dawyck' se distingue par sa forme fastigiée étroite et sa couronne dense. Ses feuilles alternes et elliptiques mesurent de 4 à 10 cm de long, présentent des bords ondulés et velus, ainsi que 5 à 9 paires de nervures latérales.

Passant du vert foncé au jaune cuivré à l'automne, ces feuilles marcescentes demeurent sur l'arbre jusqu'au printemps, où de nouvelles feuilles apparaissent. Les fleurs presque imperceptibles, de couleur crème, émergent en même temps que les feuilles, entre avril et mai. Les fleurs mâles se regroupent en chatons pendants de 40 à 60 mm, tandis que les fleurs femelles se trouvent par 2 à 4 dans un involucre à l'extrémité des rameaux.

Les spécimens plus âgés produisent des faînes, des fruits brun luisant recouverts d'aiguillons hérissés, mesurant de 12 à 18 mm de longueur, qui étaient autrefois utilisés par les montagnards pour fabriquer de la farine. Le hêtre commun 'Dawyck' est une plante robuste et peu exigeante en matière d'entretien. Il préfère les environnements mi-ombragés et les expositions au soleil modérées, ainsi que les climats frais et tempérés. Planté en solitaire, il apportera structure et verticalité au jardin, tandis qu'en alignement le long d'allées ou d'entrées, même étroites, il offrira une présence élégante et soignée.

Plantation et entretien 

Le Hêtre commun Fagus sylvatica préfère les endroits où il bénéficie d'une exposition partielle à la lumière du soleil, sans être directement exposé à un ensoleillement trop intense. Il s'épanouit pleinement dans des climats modérément frais et tempérés. Il est important de veiller à ce que le sol soit frais, bien drainé et maintienne un niveau d'humidité constant, car le Hêtre commun ne supporte pas la sécheresse. En période de repos, généralement de février à mars, on éliminera les branches qui pourraient compromettre la symétrie de l'arbre.