Lycium barbarum ‘Sweet Success‘ - Goji

Ces baies sont connues pour leurs propriétés nutritionnelles exceptionnelles, étant riches en vitamines, minéraux et antioxydants.

Le Lyciet commun, un arbuste ligneux, a une apparence dressée et des branches ramifiées qui peuvent atteindre entre 2 et  2,50 mètres de hauteur selon les conditions de culture. Ses branches flexibles sont munies de longues épines pointues. Les feuilles caduques de couleur vert vif chez les jeunes feuilles deviennent vert-gris chez les feuilles matures. Les fleurs sont mellifères et nectarifères, apparaissant de juin à juillet, et sont de couleur violette dans le cas de cette variété. Elles laissent ensuite place à des baies ovales qui passent du vert à l'orange à maturité, mesurant environ 18 mm de long.

Les baies, comestibles à maturité, sont préférables consommées séchées une fois bien mûres pour réduire le taux de solanine dans la pulpe. Chaque fruit contient une vingtaine de petites graines. L'enracinement de cet arbuste est peu profond. Le Goji est une source de glucides et de protéines, tout en étant pauvre en lipides. Il est riche en calcium, en potassium, en fer, en sélénium, en vitamines E, B2, en bêta-carotène (responsable de sa couleur orangée) et en vitamine C (améliorant l'assimilation du fer par l'organisme). Des recherches récentes ont suggéré que la pulpe de Lyciet possède des propriétés antioxydantes. En plus de ses qualités nutritionnelles, le Goji est un bel ornement pour tout jardin !

Plantation et entretien 

Le Goji nécessite une exposition ensoleillée pour assurer une bonne fructification. Cette plante est particulièrement résistante, capable de supporter des températures descendant jusqu'à -22 °C, bien qu'elle soit vulnérable au gel lorsqu'elle est encore jeune et n'a pas encore développé de bois. Dans un sol dense, on installera une couche de graviers ou de sable épais au fond du trou, puis d'ajouter un mélange de terreau, de corne broyée et de terre de jardin. Cette plante peut être cultivée sous forme d'arbuste en pleine terre, en grand pot ou en espalier.

Un arrosage régulier est nécessaire après la plantation pour favoriser une bonne reprise. Contrairement à la norme selon laquelle il faut généralement attendre au moins deux ans pour obtenir une petite récolte et quatre ans pour une récolte complète, la variété 'Instant Success' offre déjà une première petite production dès la première année après la plantation. De plus, cette plante est autofertile, ce qui signifie qu'elle n'a pas besoin d'être pollinisée par une autre plante de sexe opposé pour produire des fruits.