Cornouiller

Le cornouiller est un arbre d’ornement très apprécié pour son feuillage décoratif, sa floraison spectaculaire ou encore son bois coloré. Il se décline en de nombreuses variétés. Chacune d’elles possède ses spécificités et permet de décorer un jardin avec beaucoup d’élégance. 

De sa floraison printanière à ses couleurs automnales, le cornouiller dispose des caractéristiques ornementales idéales pour embellir votre jardin. Découvrez ainsi les variétés que nous cultivons au sein de nos pépinières et choisissez le cornouiller parfait pour votre jardin. 

Tout savoir sur le cornouiller : origines et variétés 

Le cornouiller (genre Cornus) est un arbre qui appartient à la famille des Cornacées. Il existe plusieurs espèces et variétés de cornouillers, qui se distinguent aussi bien par leurs couleurs que par leurs formes ou leurs tailles. 

Le cornouiller est présent dans plusieurs régions du monde. Il est largement répandu en Europe, mais il est également très présent en Asie. Il est notamment cultivé au japon (cornouiller du Japon), en Chine (cornouiller de Chine et cornouiller officinal), mais on le retrouve aussi en Sibérie ou en Mandchourie (cornouiller blanc). 

Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) est reconnaissable à ses couleurs automnales éclatantes et à son feuillage dense. Ses feuilles deviennent rouges, pourpres ou jaunes en automne, créant ainsi un contraste saisissant dans le jardin. Il produit de petites fleurs blanches au printemps et de petites baies bleues ou noires en automne. L’intérêt principal réside dans son bois de couleur (jaune, rouge ou orange); par exemple,  pour le cultivar sanguinea Anny’s winter , même lorsque ses feuilles sont tombées, il reste une magnifique tâche orange dans le jardin en plein hiver ! Ce type de cornouiller convient parfaitement pour une plantation en haie ou en massif en raison de sa forme compacte. Quand vous plantez plusieurs plants, vous avez une belle masse orangée en plein hiver.

Le cornouiller mâle (Cornus mas) est un arbre au feuillage caduc. Il est souvent plus grand que le cornouiller sanguin, et peut atteindre jusqu’à 8 mètres de hauteur. Il est particulièrement prisé pour sa floraison précoce, qui intervient généralement en février ou en mars. Ses fleurs jaunes sont accompagnées de petits fruits rouges comestibles, qui mûrissent en été. Le cornouiller mâle est idéal pour habiller une haie bocagère (attention à ne pas planter trop serré) grâce à son port élégant ou à planter en isolé et profiter de sa floraison à une époque où il y a peu de fleurs.

Comment planter et entretenir un cornouiller ? 

Le cornouiller est un arbre robuste, mais quelques précautions et gestes d’entretien restent nécessaires pour garantir une croissance optimale et une floraison réussie. 

Certaines variétés préfèrent un emplacement en plein soleil et d’autres nécessitent un endroit plus ombragé. Par exemple, les cornus alba vont supporter toutes expositions et des terres riches, fraîches voire humides tandis qu’un cornus controversa va préférer une exposition plus ombragée, en évitant les courants d’air dans un sol plus drainé. Veillez également à ce que votre cornouiller ait suffisamment d’espace pour se développer, en tenant compte de la taille qu’il aura une fois adulte. 

On plantera de préférence le cornouiller au début du printemps ou en automne. Pour la plantation, creusez un trou deux fois plus large que la motte de l’arbre et assurez-vous que le collet soit au niveau du sol. Mélangez du terreau ou du compost (bien décomposé pour ne pas brûler les racines) avec la terre pour améliorer la structure du sol. Arrosez généreusement après la plantation pour faciliter l’enracinement si le sol n’est pas déjà trempé.

Une fois le cornouiller planté, il est essentiel de lui fournir un arrosage régulier pendant sa première année de croissance, surtout en période de sécheresse. L’ajout de paillis autour de la base de l’arbre aidera à maintenir l’humidité au niveau des racines. 

Le cornouiller controversa n’a pas besoin d’une taille importante, mais il est utile de supprimer les branches mortes, malades ou mal orientées pour maintenir une forme aérée et étagée. Vous pouvez effectuer une taille légère à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour redonner une forme plus harmonieuse à votre cornouiller. 

Quant au cornus alba, il supporte très bien la taille ! Au contraire, c’est même nécessaire tellement c’est poussant !